Evo nas ponovno u ove ljetne dane s temom GlobalGAP certificiranje poljoprivredne proizvodnje odnosno proizvoda i aplikacije eGAP. Vjerojatno ste se s ovim terminima susretali i ranije, a mi ćemo ovdje pokušati ukratko pojasniti poveznice između ovih relacija.
GlobalGAP (ranije EurepGAP) je utemeljen na potrebi potrošača za sigurnom i zdravom hranom odnosno kao jamstvo proizvođača kroz postulate dobre poljoprivredne prakse (Good Agriculture Practise) na globalnom tržištu.
Konačni cilj je standardizacija proizvoda te stvaranja povjerenja potrošača u proizvode unutar GlobalGAP sustava.
Kako GlobalGAP u svojim zahtjevima uz fizičke zahtjeve podrazumjeva i dokumentiranje proizvodnih procesa prilikom razvoja eGAP aplikacije vodili smo računa upravo o zadovoljavanju tih kriterija.
Uz pomoć renomiranih ovlaštenih GlobalGAP konzultanata i certifikacijskih kuća koji pomažu proizvođaču u implementaciji i nadziru provedbe mjera razvili smo podršku za certificiranje te ujedno i evidentiranje traženih tehnoloških postupaka.
Na taj način korisnici eGAP aplikacije ostvaruju prednost na tržištu:
Udruženi proizvođači, uz gore navedeno, a s obzirom da se realizira grupno certificiranje mogu sa jednog mjesta popratiti događanja svih pojedinih proizvođeča i ostvariti jednostavniju komunikaciju.
I za kraj ovog posta ... aplikacija eGAP u svom nazivu nosi skraćeni engleski termin dobre poljoprivredne prakse (GAP) :)